Exploring the therapeutic effects of Zingiberis Rhizoma Preparatum (Pao-Jiang) against DSS-induced ulcerative colitis in mice by metabolomics-guided analysis（代谢组学分析导向的炮姜对小鼠溃疡性结肠炎模型治疗作用探究）

[摘要] 目的 生姜是药食两用的植物资源。生姜及其干燥品干姜被广泛应用于治疗消化系统疾病的中药方剂中。根据中医理论，干姜的加热炮制品炮姜功效长于温经止血、温中止痛，适用于缓解溃疡性结肠炎的症状。方法 采用药理学评价结合代谢组学分析的方法探究炮姜治疗溃疡性结肠炎的药效及作用机制。结果 干姜及炮姜的水提物和醇提物均能够不同程度上减轻肠道损伤，抑制促炎因子分泌，缓解炎性病理改变。炮姜醇提物显示出更好的效果。靶向和非靶向代谢组学研究显示炮姜醇提物能够调节溃疡性结肠炎诱发的胆汁酸、类二十烷酸及磷脂代谢异常。进一步通过化学成分表征和模拟分子对接发现姜烯酚和姜二酮类成分的含量在炮制后显著提升，其可能通过作用于胆汁酸代谢通路上的关键酶CYP7A1、BSEP及IBABP调节胆汁酸合成及转运，进而发挥抑制炎症药效。结论 本研究的结果拓展了对干姜及炮姜功效的认识，揭示了干姜传统炮制方法的科学内涵。

[关键词] 炮姜；溃疡性结肠炎；代谢组学；中药材炮制；胆汁酸代谢