Study on extraction technology and antioxidant activity of "Sibai" extracts based on orthogonal design and Caenorhabditis elegans（“四白”正交设计优化复配提取物及其对秀丽隐杆线虫抗氧化方面的研究）

[摘要] 目的 本研究从僵蚕、白蔹、白芍和白术（以下简称“四白”）中提取有效成分，检测其抗氧化、美白、安全性及抗衰老功效。方法 通过正交设计优化“四白”复配比例，以酪氨酸酶活性抑制率评估美白效果，通过溶血实验评价安全性。基于自由基清除率、秀丽隐杆线虫（简称“线虫”）寿命及抗氧化酶含量评价抗氧化特性。结果 确定僵蚕、白蔹、白芍、白术的最佳配比为3:3:1:1。在特定浓度下，该提取物表现出显著的生物活性：对DPPH自由基的清除率为93.53%（4 mg/mL），对酪氨酸酶的抑制率为74.90%（24 mg/mL），对羟自由基的清除率为61.70%（48 mg/mL），并且总还原力与维生素C相当。提取物溶血率保持在15%以下，表明其具有良好的体外安全性。在以线虫为模型的寿命实验中，48 mg/mL提取物处理可降低产卵能力并使正常寿命延长38.5%，在过氧化氢、胡桃醌的氧化应激以及热应激下，48 mg/mL处理组线虫存活时间分别延长了37.9%、69.5%、49.2%；在运动能力方面，48 mg/mL的处理组头部摆动和身体弯曲频率分别增加了61.4%和220.7%，且表现出卓越的自主运动能力；在细胞层面，活性氧（ROS）、脂褐素和丙二醛（MDA）水平分别降低了41.5%、65.8%和51.3%，过氧化氢酶（CAT）活性提高了329.1%。结论 本研究采用正交实验设计筛选出最优配方，后续验证表明优化后的提取物具有显著的抗氧化和美白功效，并能显著增强线虫抗应激能力，改善衰老相关表型，提示该配方在衰老和氧化应激方面具有缓解作用。

[关键词] “四白”提取物；正交实验；秀丽隐杆线虫；抗衰老